- Epoca di raccolta: fine ottobre – inizio novembre;
- Vitigno: Moscato 100%;
- Vinificazione: pressatura soffice, macerazione sulle bucce per 24 ore, prima parte di fermentazione in acciaio a temperatura controllata, seconda parte di fermentazione in tonneaux di rovere francese;
- Affinamento: affinamento in tonneaux di rovere francese per 12 mesi e 6 mesi in bottiglia;
- Caratteristiche analitiche: alcool 14,5%;
- Temperatura di degustazione: 10° / 12°;
- Numero bottiglie prodotte: 3.000;
Oro dei Goti
“Gli amanti del tempo”
Vino ad Identificazione di Origine.
Come il più bel tesoro ritrovato a San Marino, eredità dell’antico popolo dei Goti che qui visse fra il V ed il VI secolo d.C., questo pregiato vino ambrato nasce sulle stesse aride pendici ove la vite produce frutti dorati e saporitissimi che il sole autunnale concentra in prezioso nettare.
Oro dei Goti
Altre Caratteristiche
Oro dei goti
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: giallo dorato;
- Profumo: fine e aromatico con note floreali e fruttate, sentore di fiori gialli, frutta esotica e candita, miele d’acacia, mandorla e cannella;
- Sapore: piacevolmente dolce ma supportato da buona acidità e grande persistenza;