- Epoca di raccolta: fine settembre;
- Vitigno: Sangiovese biologico 100%;
- Vinificazione: pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, macerazione sulle bucce per 10 giorni;
- Affinamento: affinamento in barriques di rovere francese per 8 mesi;
- Caratteristiche analitiche: alcool 13%;
- Temperatura di degustazione: 16° / 18°;
- Numero bottiglie prodotte: 2.000;
Intruso
“I sinceri di cuore”
“L’intelligenza e la bontà preferiscono entrare in scena senza maschera” – Arthur Schitzler. Intruso è il primo vino biologico della nostra cantina, nato dalla collaborazione con l’artista Nicoletta Ceccoli.
Intruso
Vino rosso biologico
Intruso
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: rosso rubino con riflessi violacei;
- Profumo: fine e fruttato, note di frutti rossi come mirtillo, marasca e lampone e una leggera speziatura;
- Sapore: morbido ed armonico;