Intruso

“I sinceri di cuore”

“L’intelligenza e la bontà preferiscono entrare in scena senza maschera” – Arthur Schitzler. Intruso è il primo vino biologico della nostra cantina, nato dalla collaborazione con l’artista Nicoletta Ceccoli.

Intruso

Vino rosso biologico senza solfiti

  • Epoca di raccolta: fine settembre;
  • Vitigno: Sangiovese biologico 100%;
  • Vinificazione: pigiatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox, macerazione sulle bucce per 10 giorni;
  • Affinamento: affinamento in barriques di rovere francese per 8 mesi;
  • Caratteristiche analitiche: alcool 13%;
  • Temperatura di degustazione: 16° / 18°;
  • Numero bottiglie prodotte: 2.000;

Intruso

Caratteristiche Organolettiche

  • Colore: rosso rubino con riflessi violacei;
  • Profumo: fine e fruttato, note di frutti rossi come mirtillo, marasca e lampone e una leggera speziatura;
  • Sapore: morbido ed armonico;