- Epoca di raccolta: metà settembre;
- Vitigno: Ribolla di San Marino 100%;
- Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per 20 giorni;
- Affinamento: affinamento in acciaio inox;
- Caratteristiche analitiche: alcool 13%;
- Temperatura di degustazione: 10° / 12°;
- Numero bottiglie prodotte: 10.000;
Roncale di San Marino
“I bianchi fruttati”
Vino ad Identificazione di Origine.
Dalla riscoperta del grechetto gentile, un’uva tipica delle nostre terre e da noi conosciuta come ribolla, nasce questo vino fermentato ed affinato in serbatoi di acciaio inox.
Roncale di San Marino
Altre Caratteristiche
Roncale di San Marino
Caratteristiche Organolettiche
- Colore: giallo paglierino;
- Profumo: fine e delicato con note floreali e fruttate, sentori di fiori di acacia e ginestra, note di agrumi ed erbe aromatiche;
- Sapore: secco, fresco con gradevole sapidità, di buona struttura;